?圣農集團：打造全球唯一完整白羽肉雞產業鏈企業
海峽品牌雜志社記者 林 蘭
圣農集團創始于1983年，總部位于福建省南平市光澤縣。作為中國第一家實現白羽肉雞自主育種的企業，作為中國白羽肉雞產能第一、全球白羽肉雞產業鏈最完整的企業，圣農依靠優良的品質和穩定的供應，成為知名快餐連鎖品牌的長期戰略合作伙伴，以及2015年全國青運會和2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚國家峰會的雞肉供應商。
圣農集團創始人傅光明
在圣農精神里，沒有什么是不能實現的。只要敢想、愿做、肯拼，就一定會實現屬于自己的“圣農夢”。
不甘平淡——開始嘗試養雞
傅光明，圣農集團創始人、福建省工商聯副主席、白羽肉雞聯盟主席。曾獲“福建省突出貢獻企業家”、中國食品安全年會十大人物、食品安全普法先進工作者、“全國勞動模范”“福建經濟年度杰出人物”等殊榮。2020年11月，傅光明家族以148.8億元財富位列《2020福布斯中國400富豪榜》第254位。
1983年，當大多數國人還擠破腦袋想在穩定的機關單位謀求一官半職時，還在光澤縣人武部任職的傅光明拋下了許多人眼中的金飯碗，決定下海經商。通過銀行貸款，籌集了2萬元的啟動資金，在距離光澤縣城三公里的富屯溪畔，新添了一座不太起眼的屋舍，做起了一件并不被人們看好的生意——養雞。而這個改變他一生命運的決定，源于一則報紙的報道。報道中說，美國在50多天內用1.5公斤飼料就可以養出一只500克重的肉雞。這在當時傳統眼光看來是不可思議的，如此低耗高產的實例讓傅光明的內心久久不能平靜。雖然從未涉足過養雞業，雖然這在許多人看來還有些荒誕，但生性不甘平淡的他毅然選擇了嘗試。
這一年的除夕，他興奮地從別人手中買回了600顆種雞蛋，開始了為了夢想的第一次實踐。萬事開頭難，由于經驗不足，600顆雞蛋僅孵出一只小雞。
不言放棄——開啟“圣農夢”
傅光明的字典里沒有“輕易放棄”這4個字，他準備再拼一次。這年4月，他又乘火車到上海，購買了一種叫“紅波羅”的種雞蛋，共600顆。這次他吸取了教訓，先購買了一些孵雞養雞的書籍，邊學邊干，終于有近300只小雞破殼而出。這也為圣農提供了最寶貴的原始積累，開啟了三十多年輝煌的“圣農夢”。
從福建省光澤縣十里鋪的一個個體養雞場，到注冊成立福建省第一家編號為0001的民營企業，到農業產業化國家重點龍頭企業，被譽為“中國現代農業可持續發展的典范”，再到如今躍升為一個世界“肉雞王國”，穩坐白羽肉雞企業全球第七、亞洲第一的寶座，傅光明敢為人先，帶領圣農快速發展，交出了一份可喜的成績單。如今的圣農已發展成為擁有364座現代化養殖場、17座現代化孵化廠、9座現代化飼料廠、9座現代化肉雞加工廠、10座現代化深加工食品廠，擁有2.5萬名員工、年養殖加工白肉羽雞10億羽的食品王國，公司總資產已超200億元。
不拘一格——穩步發展產業鏈
三十八年來，圣農穩步發展，逐步發展成為集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養殖、肉雞加工、食品深加工、余料轉化、產品銷售、冷鏈物流于一體，橫跨多個產業的全封閉白羽肉雞全產業鏈集團。圣農作為目前全球白羽肉雞行業產業鏈最完整的企業，以獨樹一幟的“自育·自繁·自養·自宰·深加工”的閉環管理，構建企業可持續發展的綠色循環經濟產業鏈。
目前，圣農集團下轄20余家子公司，其中有2家上市公司（圣農發展股份有限公司，2009年在深圳證券交易所上市，股票簡稱“圣農發展”，股票代碼002299；圣新能源股份有限公司，股票簡稱“圣新環保”，股票代碼837809，2016年在深圳證券交易所上市）。此外，還有福建圣農食品有限公司、福建日圣食品有限公司、福建豐圣食品有限公司、圣農假日酒店有限公司、華圣地產、恒冰物流、銀龍食品、新西蘭安佰集團、華通銀行等，涉及農牧、食品餐飲、零售、物流、投資、能源環保、獸藥疫苗等七大產業體系。
不忘食安——用良心做好產品
傅光明對產品質量的追求是苛刻的，他經常說：“食品即人品，做食品就是做良心，圣農就是要為消費者提供最可靠、最安全的食品。”
圣農致力于筑造食品安全體系，樹立行業標桿。先后投入巨資從法、德、美、丹麥、荷蘭等國引進最新的技術設備、具有行業領先水平的自動化生產流水線。與此同時，還不斷完善確保產品質量和衛生安全的防疫、預警管理體系，率先在同行業通過中國質量認證中心ISO9001國際質量體系、ISO14001國際環境體系和歐盟食品安全HACCP體系三大認證，促使生產經營水平與國際標準接軌，從而全面提高企業的質量管理水平。
圣農所有的育種孵化廠、養殖場、飼料廠、肉雞加工廠、食品加工廠均為公司自有，并建立了完善的食品安全追溯體系，可追溯每一批雞從種蛋到孵化，從飼料到養殖，從宰殺到加工的整個生產過程。食品原料（白羽肉雞）需要經過全產業鏈180多道安全檢驗工序，才能到達消費者的餐桌。圣農還全面做好獸藥管理、防疫管理2個關鍵控制點，最大限度確保了雞肉安全，為行業樹立標桿。
不忘創新——科技助力發展
多年來，圣農在科技創新、可持續發展的道路上從未止步。經過多年的經營和種雞育苗的研發、繁殖，圣農配備了一整套專業的設備和經驗豐富的專業人才，能確保防疫控制的規范化、生物安全防控體系的標準化、養殖流程的精細化。集團在不同的銷售渠道都配備相對應的研發人員，并先后在光澤、福州、上海成立三大研發中心，如今擁有100多人的團隊，同時還配備專業的廚師團隊，為下游餐飲客戶群提供強有力的研發支持。
2015年12月，圣農技術中心通過CNAS認證，擁有研發和檢測設備300多臺（套），滿足圣農未來10億羽肉雞生產規模的監測及研發需要，達到國家級實驗室水平；2017年3月，圣農發展通過農業農村部“肉雞無高致病性禽流感生物安全隔離區”認證；2018年11月，圣農院士專家工作站榮獲“全國模范院士專家工作站”稱號，標志著圣農在引進高層次人才方面踏上了新臺階，“產學研”長效合作進入了新領域，為集團可持續發展提供科技保障；2021年8月，圣農技術中心獲得CNAS更新頒發的實驗室認可證書，取得了包括禽病、水、食品、飼料（原料）等多個領域81項認可項目，同比2015年增加9項。
值得一提的是，圣農從2011年開始，持續攻克白羽肉雞種源問題，花費10多億的投入，于2019年5月13日，培育出第一代國產化的祖父母代白羽種雞苗，實現自主育種，打破了種源完全依賴于進口的局面，滿足國內白羽肉雞的市場需求，成為白羽肉雞行業的“中國芯”。2021年12月1日，圣農正式獲得國家農業農村部頒發的畜禽新品種配套系證書，攻克了“種業創新”這個農業科技創新核心議題，最大程度確保了食品安全的可追溯性，真正實現了白羽肉雞全產業鏈循環經濟生產模式，進一步提升圣農的可持續發展競爭力。
不忘初心——積極履行社會責任
傅光明始終不忘初心，牢記使命。他經常說，圣農能夠有今天的成就，離不開黨的領導、政府的支持。他秉承著“取之于社會，回饋于社會”的公益理念，強調“圣農得到了全社會的支持，多為社會做一點事情，特別是為貧困地區輸血造血”。
圣農切實承擔企業社會責任，傅光明承諾從2008年起連續20年，每年向南平慈善總會捐贈1000萬元，其中50%捐款用于“傅光明先生專項慈善基金”（2019年更名為“圣農光明基金”），主要參與助學助教、大病醫療、扶貧等多個慈善項目。同時，從2018年起，將捐款1000萬元/年提升至2000萬元/年。截至2020年，累計捐贈1.6億元。
截至2021年底，“獎學助學工程”共幫助1526名貧困學生上學；“大病應急救助”幫助2773名患特重大病貧困患者；“扶助老人”受益2萬人次；“自然災害救助”受益30萬人次；“精準扶貧”受益10萬人次；“生育關懷”受益2萬人次。“重陽節敬老基金”受益1860人次。
圣農一直致力于投身教育事業，孕育希望，為社會發展盡己力。包括：武夷學院2億元，合作辦學“圣農食品學院”；廈門大學1000萬元；福建農林大學1000萬元，建設圣農科技樓、動物科學樓，設立圣農獎學金；光澤縣教育局200萬元，設立“光明先生獎學獎教基金”；中國農業大學100萬元，設立“傅光明關愛生命基金”；南平市“同心·海西春雨光彩助學”，2015-2018年累計捐贈420萬元；家鄉捐資辦學包括：圣農希望小學、光澤一中、光澤二中、光澤三中等。
此外，圣農集團還積極響應國家“精準扶貧”的號召，針對光澤縣村財政年收入不到5萬元的中坊村、十里鋪村和上屯村，通過產業幫扶，創辦雞腸子加工車間、工廠、物流公司，提升村財收入。為此，圣農還獲得國務院扶貧辦、全國工商聯的表彰，被評為“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業，也獲得福建省“千企幫千村”助村富民明星企業的榮譽稱號。
2021年9月5日，傅光明榮獲第十一屆“中華慈善獎”，表彰其在脫貧攻堅等慈善領域作出的突出貢獻。
圣農有一個非常優秀的接班人。“在與麥當勞的合作中，讓我意識到了企業接班人的重要性。”傅光明早在二十多年前，就開始考慮公司未來怎么走，著手接班人培養計劃。
2003年，正當圣農集團處于發展的關鍵時刻，傅芬芳大學畢業，回到父親創立的家族企業。2007年，傅芬芳被任命為集團旗下圣農食品董事長。她圍繞“建設中國生態食品城、打造世界級食品企業”目標加速產業化擴張，拉長圣農食品深加工產業鏈。作為一位80后掌舵總資產達160億元的亞洲最大的白羽肉雞生產、食品加工集團的青年女企業家，傅芬芳知性、睿智、干練，無論是從事企業經營，還是從事公益事業，都能大放光彩。
展望未來，圣農砥礪前行，再創輝煌。邁入新時代，2021年圣農制定了一個“十四五發展計劃”，期間，圣農將打造“最強圣農、最大規模、最低成本、最優渠道、最強品牌”，朝著一流的世界級食品企業目標不斷奮進。
——強化“熟食化”發展戰略。進一步推進“熟食化”發展戰略，擴大食品深加工業務，拓寬市場銷售渠道，實現從肉雞養殖加工企業向食品企業的轉型升級，以綠色發展為導向，打造“綠色循環經濟產業鏈”，實現經濟效益與生態效益的統一。
——提升養殖產能。擴大產能，肉雞出欄量從5億羽規模提升至10億羽，養殖規模躋身世界同行前列。提升肉雞出欄率，雞糞制成有利于農業又利于環境的無害化優質有機肥，推進環境友好型社會建設。
——加快自有新品種推廣。2021年12月，圣澤901通過國家農業農村部審定認證，獲可正式對外銷售種源雞的審查牌照。“十四五”期間，圣澤原種占中國白羽肉雞原種市場40%，并向國際白羽肉雞原種市場進軍。圣農將加快自有新品種的推廣，進而布局上游白羽肉雞種雞市場，分階段實現中國白羽肉雞國產化的替代。
——做優圣農品牌。加大品牌運營，提升圣農品牌知名度、美譽度，提升品牌影響力。公司將構造以圣農品牌為基礎的立體化品牌矩陣，全方位提升公司品牌價值。同時將不斷探索創新營銷模式，打造爆品，使“不負信賴”的圣農品牌深入人心。
——打造數字圣農。“十四五”期間，圣農將持續推進智能化和數據化管理，用現代化信息技術對生產對象、生產環境和生產過程進行可視化表達、數字化設計、信息化管理，提升公司自動化程度，進一步降低成本，提升公司競爭力。
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